Maissi, tuo vilja joka osaa kohta puhua ja korjata itse satonsa. Maissista on lähes mahdotonta löytää mitään hyvää sanottavaa. Edes luomusta. Jos tutkii Finelistä maissin ravintoaineita, niin huomaa ettei siinä ole mitään tavoittelemisen arvoista. Se on vain iloisen väristä, makeaa, suurisatoista ja haitallista.
Netistä poimittuna maissin hyödyksi mainitaan mm "hyvä folaatin lähde". Ihmettelin tätä ja tutkin asiaa. Tässä sitten Finelistä poimittuna muutamia esimerkkejä folaattimääristä sataa grammaa kohden.
maissi 41.0 µg
parsakaali 113.0 µg
nokkonen 194.0 µg
punajuuri 150 µg
kukkakaali 85,9 µg
lanttu 50,0 µg
Maissi tuli mainituksi myös fosforin lähteenä.
Keskimäärin fosforin saanti on 2-3-kertaista 600–700 milligramman päivittäisiin saantisuosituksiin nähden myös Suomessa ja tämän on tutkittu olevan haitallista ja lisäävän kuolleisuutta. Fosforikaan ei tuo maissille erityisesti arvoa.
Maissi on nopea lihottamaan siat, lihakarjan ja ihmiset ja reagoi hyvin keinolannoitteisiin.
Se on maapallon jalostetuin ja nyt myös geenimuunnelluimpiin kuuluva elintarvike.
Siinä on tseiiniä, joka on ihmiselle välttämättömän tryptofaani-aminohapon varastoitumisen estävä proteiini. Tryptofaania tarvitaan serotoniinin ja melatoniin kaltaisten välittäjäaineiden muodostuksessa.
Maissin kuori on selluloosaa, jota ihmisen suoliston entsyymit eivät pysty hajottamaan. Sisus on tärkkelystä, joka nostaa verensokeria nopeasti.
Maissisiirappia eli glukoosi-fruktoosisiirappia käytetään niin yleisesti prosessoiduissa ruoissa, että on vaikeaa löytää sellaista valmisruokaa, johon sitä ei olisi lisätty.
Se sisältää toksisia jäämiä, kuten elohopeaa sekä kemikaaleja, joita tutkijat eivät ole edes tunnistaneet. Se on tutkimuksissa yhdistetty lihavuus- ja diabetesepidemioiden lisäksi alkoholista riippumattomaan rasvamaksaan, maksatulehduksiin, munaiskiviin ja kihtiin sekä lukemattomiin muihin sairauksiin ja sen tiedetään puhkovan suoliston seinämiä.
Runsaasti maissisiirappia käyttävissä maissa aikuistyypin diabeteksen esiintyvyys on voitu osoittaa tutkimuksella olevan n 20% korkeampi.
Maissitärkkelystä käytetään lukuisissa tuotteissa sakeuttamisaineena; kastikkeissa, mehuissa, jauhojen sijaan.
Ihmiset ovat tätä nykyä tottuneet hyvin makeaan. Maizena tekee sosekeitoista "maukkaita, täyteläisiä", samalla halpoja ja esteettisiä.
Rainbow kananugetit.... maissia joka muodossa!
Vuonna 2014 Borealin sivuilla lukee näin: "Raisioagro on panostanut maissin viljely- ja ruokintatietoisuuden lisäämiseen.
Maissin viljely ja käyttö eläinten ruokinnassa on vielä Suomessa melko uutta ja pienimuotoista, mutta kiinnostus lajia kohtaan on viime vuosina kasvanut. Nykyisin markkinoilla on tarjolla Suomeen sopivia lajikkeita ja viljely- sekä ruokintatietoisuus kasvaa koko ajan."
Maissi ei ole eläimille sen sopivampaa ruokaa kuin ihmisillekään. Se ei ole missään määrin luonnollista.
Ei mulla ole maissista mitään muuta sanottavaa tänään.
